Natchez

Nous sommes à Natchez, tout en bas du Mississippi, à la frontière avec la Louisiane. On trouve ici aussi des maisons dites « antebellum » c’est à dire datant d’avant la guerre de sécession. Souvent blanches, avec des balcons, plutôt imposantes, certaines se visitent. La ville n’est pas très grande donc on en a profité pour faire une petite excursion au sud dans le parc de Sainte Catherine qui est un refuge d’animaux sauvages. Nous avons fait une balade assez modeste car il fait quand même extrêmement chaud. On a rencontré un pêcheur très sympa qui nous a expliqué pas mal de choses sur le coin et nous a montré ses prises du jour. Quand on vous dit que tout est grand en Amérique, ça concerne aussi le poisson.

Le soir nous avons mangé dans un bon petit restaurant au bord du fleuve après le coucher du soleil. Excellente cuisine avec nos premières écrevisses.

Quelques belles maisons sur la route
Quelques belles maisons sur la route
Arrêt déjeuner chez Fat Mama's dont la spécialité est le tamales. C'est un plan d'origine sud américaine constitué d'une feuille de maïs contenant une farce avec de la viande et de la farine de maïs. En fait on ne sait pas vraiment ce qu'il y a à l'intérieur car la recette varie énormément.
Arrêt déjeuner chez Fat Mama’s dont la spécialité est le tamale (hot tamales). C’est un plat d’origine sud américaine constitué d’une feuille de maïs contenant une farce avec de la viande et de la farine de maïs. En fait on ne sait pas vraiment ce qu’il y a à l’intérieur car la recette varie énormément. Ce n’est pas le plat du siècle mais ça nourrit bien et c’est en général pas trop cher.
L'entrée du parc
L’entrée du parc
En Amérique tout est grand même les papillons
En Amérique tout est grand même les papillons
Nature sauvage avec pas mal d'oiseaux
Nature sauvage avec pas mal d’oiseaux
Un petit échassier tout maigrichon
Un petit échassier tout maigrichon
Il fait une chaleur torride
Il fait une chaleur torride
Notre ami pêcheur très sympathique
Notre ami pêcheur très sympathique
En haut un poisson chat et pour le reste, tout est grand en ....
En haut un poisson chat et pour le reste, tout est grand en ….
Le paysage est somptueux
Le paysage est somptueux
On y trouve des tortues et alligators
On y trouve des tortues et alligators
Joli petit insecte
Joli petit insecte
Un petit air d'Australie
Un petit air d’Australie
C'est nous !
C’est nous !
Un ptérodactyle (euh pas sûr !)
Un ptérodactyle (euh pas sûr !)
Un promenade au bord de l'eau pour s'ouvrir l'appétit
Un promenade au bord de l’eau pour s’ouvrir l’appétit
Le soir tombe
Le soir tombe
Corinne cherche désespérément Tom Sawyer
Corinne cherche désespérément Tom Sawyer
On dirait presque la maison d'Elvis
On dirait presque la maison d’Elvis
Coucher du soleil sur le Mississippi
Coucher du soleil sur le Mississippi
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2 commentaires sur “Natchez

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